Ψημένο Αβοκάντο με αυγό - Baked avocado with egg

Super easy super yummy super healthy

Υλικά Για 2 άτομα : 1 αβοκάντο κομμένο στη μέση 2 αυγά Για το σερβίρισμα Πράσινη σαλάτα, ντομάτα , ανθότυρο, αλατοπίπερο, πάπρικα, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο

Διαδικασία Κόβετε στη μέση το αβοκάντο, αφαιρείτε το κουκούτσι , και ρίχνετε μέσα στο κενό τα αυγά. Ψήνετε για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς, μέχρι να ψηθεί καλά το αυγό.

Ingredients For 2 portions: 1 avocado cut in half 2 eggs For serving: Green salad, tomato, cream cheese, salt and pepper, paprika, a few drops of olive oil Process

Cut the avocado in half, remove the seed, and put the eggs inside. Bake for about 20 minutes at 180 C until the eggs are well cooked.