Τραχανάς , ο τίμιος ! - Frumenty soup !

Σούπα τραχανάς και ...winter is officially here !

Απολαύστε τον αγαπημένο μας παραδοσιακό τραχανά με λίγη φέτα (δε γίνεται αλλιώς!! ) και μια χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς κ σπόρους για να προσθέσετε γεύση , υφή αλλά και ....βιταμίνες, ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες και ανόργανα συστατικά (ασβέστιο, κάλιο κτλ.) Enjoy the Greek traditional frumenty soup with a small piece of feta cheese (it’s a must) and a handful of unsalted nuts and seeds to add flavor, texture but also .... vitamins, unsaturated fats, proteins and minerals (calcium, potassium, etc.)