Υλικά
½ αγγούρι 200 g στραγγιστό γιαούρτι 2% 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη 1 κ.σ. δυόσμος, ψιλοκομμένος 1 κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος 1 κγ ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
αλάτι Μαύρο πιπέρι
Διαδικασία
Αφαιρέστε τους σπόρους του αγγουριού και τρίψτε το στον χοντρό τρίφτη και στύψτε το καλά. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Σκεπάστε και τοποθετείστε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν σερβίρετε.
Ingredients
½ cucumber
200 g strained yogurt 2%
1 clove garlic, grated
1 tbs. mint, finely chopped
1 tbs. dill, finely chopped
1 tsp olive oil
2 tbs. lemon juice
salt
Black pepper
Process
Remove the cucumber seeds and grate it on a coarse grater and squeeze it well. In a medium bowl, mix all ingredients well. Cover and refrigerate for 30 minutes before serving.
Comments