Το αγαπημένο!
Υλικά
Βάση: 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 2 φλιτζάνια granola χωρίς ζάχαρη ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο 4 κσ ελαιόλαδο 10 χουρμάδες μουλιασμένος σε καυτό νερό λίγο αλάτι κρέμα: 1 φλιτζάνι κάσιους (μουλιασμένο για 4 ώρες τουλάχιστον) 1 πακέτο tofu 4 ΚΣ σιρόπι αγαύης 1 ΚΣ διατροφική μαγιά βανίλια 1 κγ ταχίνι
Διαδικασία
Για τη βάση: προσθέστε όλα τα συστατικά ένα μούλτι και επεξεργαστείτε να μοιάζει με θρυμματισμένη υφή μπισκότου. Πιέστε ομοιόμορφα στη βάση και στις πλευρές μιας φόρμας κέικ και αφήστε στην άκρη Για την κρέμα : Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Ρίξτε πάνω στη βάση τη κρέμα και ψήστε στους 180 C για περίπου 20 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει, Διακοσμήστε με φρέσκα η αποξηραμένα φρούτα!😋🎈🌱 Ingredients
Base:
1 cup almond flour 2 cups granola no sugar added1 cup cacao powder4 tbs oliveoil10 pitted datessaltCream:1 cup cashews (soaked for at least 4 hours) 1 packet organic silken tofu 4 tbs agave sirop 1 tbs nutritional yeast
vanilla
1 tsp tahini
Process
For the base: add all the crust ingredients into a food processor and process until fine, sticky and resembling crushed biscuit texture.Press evenly on to the base and sides of a deep cake tin and set asideFor the cream: Add all the ingredients in a high-speed blender and blend until smooth.Pour on the base and bake at 180 C for about 20 minutes. Remove from oven and allow to cool. Decorate with fr
Comments