Ιδανικό δείπνο για μετά το γυμναστήριο !
Υλικά
6 ασπράδια
1/3 φλυτζ. Γάλα εβαπορέ light
2 κσ τυρί τριμμένο light
1/2 πιπεριά κομμένη
Μια χούφτα μανιτάρια
Αλατοπίπερο
½ κγ κουρκουμάς
Διαδικασία
Ανακατέβετε καλά και ρίχνετε το μείγμα σε ένα ταψάκι με λαδόκολλά . Ψήνετε για 15 λεπτά (ή μέχρι να ροδίσει καλά) σε προθερμασμένο φούρνο.
Όταν είναι έτοιμο, βγάζετε την ομελέτα από το φούρνο και περιμένετε να κρυώσει λίγα λεπτά. Τη γυρίζετε ανάποδα και βάζατε μοτσαρέλα (ή όποιο τυρί της αρεσκείας σας) , αβοκάντο και ντομάτα. Τυλίγετε, την ξαναβάζετε στο φούρνο για 5 λεπτά, ίσα ίσα να αρχίσει να λιώνει το τυράκι και…..απολαμβάνετε με φρέσκια σαλάτα!!!
Ingredietns
6 egg whites
1/3 cup. evaporated milk light
2 tablespoons grated light cheese
1/2 pepper sliced
1 handful of mushrooms
Salt and pepper
½ κγ of turmeric
Process
Mix well all the ingredients and pour the mixture into a pan with greaseproof paper. Bake for 15 minutes (or until well browned) in a preheated oven.
When it is ready, take the omelet out of the oven, and wait to cool for a few minutes. Turn it upside down and add mozzarella (or any cheese of your choice), avocado and tomato. Wrap it, put it back in the oven for 5 minutes, until the cheese starts to melt and…..enjoy with a fresh salad!!!
Comments