A delicious & low calories dinner!
Υλικά
2 κ.σ. λάδι
500 γρ. γαρίδες
500 γρ. σπαράγγια
½ κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ πιπέρι
½ κ.γλ σκόνη σκόρδο
½ κ.γλ σκόνη τζίντζερ
½ κ.σ. σάλτσα σόγιας
Λίγο χυμό λεμονιού
Διαδικασία
Σ’ ένα τηγανάκι ή wok ρίχνουμε ζεσταίνουμε 1 κσ λάδι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
Προσθέτουμε τις γαρίδες το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν οι γαρίδες και αφήνουμε στην άκρη
Ζεσταίνουμε λίγο ακόμα λάδι και προσθέτουμε τα σπαράγγια, το τζίντζερ και το σκόρδο. Ανακατεύουμε μέχρι τα σπαράγγια να γίνουν τραγανά.
Ρίχνουμε πάλι στο τηγάνι τις γαρίδες, τη σάλτσα σόγιας και τέλος το λεμόνι, λίγο πριν κατεβάσουμε το φαγητό απ’ τη φωτιά.
Απολαύστε!!!
Ingredients
2 tbs olive oil
500 gr. shrimps
500gr asparagus
½ tsp salt
½ tsp pepper
½ tsp garlic powder
½ tsp ginger powder
½ tbs soy sauce
Lemon juice
Process
in a large frying pan, heat 1 tablespoon olive oil over medium-high heat. Add shrimp to the pan, then season. Cook until the shrimp is pink. Remove the shrimp from the pan and set aside.
In the same pan, heat 1 tablespoon olive oil and add asparagus the ginger and garlic, then Stir frequently and cook until the asparagus is tender-crisp.
Return the shrimp to the pan, then add soy sauce. Stir until the ingredients are well combined. Just before the dish is ready, add lemon juice, stir once more,
Enjoy!
Comments