Υλικά
250 γρ. ταχίνι
250 γρ. φιστικοβούτυρο
200 γρ. μέλι
250 γρ. βρώμη
150 γρ ψημένοι ανάμικτοι ξηροί καρποί. (επέλεξα κάσιους, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια αιγίνης, τα οποία τα πέρασα λίγο από το μούλτι να σπάσουν)
60 γρ. ινδοκάρυδο
5 αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
150 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Διαδικασία
Ανακατεύουμε το ταχίνι το φιστικοβούτυρο και το μέλι καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά , εκτός από τη σοκολάτα, και αναμιγνύουμε καλά με το χέρι. Σε ένα μεσαίο ταξάκι –πυρέξ, στρώνουμε μια λαδόκολλα και προσθέτουμε το μείγμα. Πατάμε καλά να στρώσει σωστά. Το βάζουμε στο ψυγείο και όσο παγώνει λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Όταν είναι έτοιμη περιχύνουμε από πάνω στο μείγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες! Στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια και τα φυλάμε σε ένα ταπεράκι η σε σακούλα τροφίμων στο ψυγείο μέχρι και 2 εβδομάδες!!!
Ingredients
250 gr. tahini
250 gr. peanut butter
200 gr. honey
250 gr. oats
150 gr mixed nuts chopped (I chose cashews, hazelnuts, almonds, pistachios)
60 gr. desiccated coconut
5 dried figs in pieces
150 gr. black chocolate sugar free
Process
Mix the tahini, the peanut butter and the honey. Then add all the other ingredients, except the chocolate, and mix well by hand. In a medium-sized pan, spread a grease paper and add the mixture. Press well to lay properly. Put it in the fridge and then melt the dark chocolate in bain marie. When it is ready, pour over the mixture. Leave in the fridge for 2 hours!
Comments