Easter-like Pancakes
Υλικά
110 ml γάλα αμυγδάλου (ή ό,τι φυτικό)
1 κγ μηλόξιδο
1 φλ. Βρώμη
1κγ μπείκιν πάουντερ
½ κγ σόδα
2 κγ σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
¼ κγ μαχλέπι
¼ κγ μαστίχα
Λίγο αλάτι
Διαδικασία
Σε ένα μπολάκι αναμειγνύεται το γαλα με το ξίδι κ αφήνετε για λίγα λεπτά να γίνει φυτική «βουρυρόκρεμα». Σε άλλο μπολ, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά κ στη συνέχεια και το γάλα με το ξίδι. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι κ προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο η λαρδί καρύδας και ψήνετε ένα ένα τα pancakes. Εναλλακτικά , σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνετε για 20 περίπου λεπτά Σερβίρετε με maple syrup και αμύγδαλα !!
Comments