Σπιτικά Bounty balls με 3 υλικά!
Υλικά
150 γρ. ινδοκάρυδο
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
150 γρ. σοκολάτα μαύρη ( χωρίς ζάχαρη κατά προτίμηση)
(*για όσους είναι πολύ γλυκατζίδες , μπορείτε να προσθέσετε 2 κσ σιρόπι σφεδάμου ή αγαύης)
Διαδικασία
Βάλτε το κουτί με το γάλα καρύδας στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ. Με αυτό τον τρόπο χωρίζει η κρέμα από το νερό.
Ανοίξτε το κουτί και χρησιμοποιήστε την κρέμα (το νερό κρατήστε το για άλλες συνταγές πχ σούπες) . Ανακατέψτε το ινδοκάρυδο με την κρέμα από το γάλα καρύδας και το σιρόπι σφεδάμου. Σχηματίστε με τα χέρια σας μπάλες και τοποθετήστε τες σε ένα ταψάκι οπού έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Θα βγουν περίπου 20 μπάλες. Αφηστε τες για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο.
Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βουτήξτε τις μπαλίτσες μια μια στη λιωμένη σοκολάτα και ξανατοποθετήστε τες στο ταψάκι. Βάλτε πάλι στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα.
Οι bounty μπάλες σας είναι έτοιμες!
Ingredients
150 gr. desiccated coconut
1 can coconut milk
150 gr. dark chocolate (perfectly without sugar)
(if you are a really sweettooth person, add 2 tsb maple or agave syrup)
Process
Put the can of coconut milk in the fridge from the night before. Putting the can in the fridge, separates the cream from the water.
Open the can nd use the cream (keep the water for other recipes ex. soups). Mix the desiccated with the coconut cream and maple syrup. With your hands form balls. Place the in a pan where you have added a greaseproof paper. You will have about 20 ball. Refirgarate the balls for about 1 hour.
Melt the chocolate in bain marie. Dip the balls one by one in the melted chocolate and put them back in the pan. Refrigerate until the chocolate cooled.
Your bounty balls are ready!
Comments