French Toast με Μπλε Μούρα!
Ανακατέψετε
1/2 ώριμη μπανάνα λιωμένη
1 κγ κανέλα
50 ml γάλα αμυγδάλου
Προαιρετικά 1 ΚΣ ρεβιθάλευρο
Βουτήξτε 2 φέτες του τοστ στο μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 8 λεπτά περίπου.
Υλικά για τη μους αβοκάντο:
1/2 αβοκάντο ώριμο
3 ΚΣ γάλα αμυγδάλου (ή άλλο φυτικό)
2 ΚΣ σιρόπι αγαύη
2 ΚΣ σκόνη κακάο (χωρίς ζάχαρη)
σταγόνες λάϊμ
Σερβίρετε τις φέτες με την μους αβοάντο, τα βατόμουρα και τα μύρτιλα.
Mix
1/2 banana ripe smashed
1tsp cinnamon
50ml almond milk
Optional 1 tbsp chickpea flour
Dip two slices of bread in the mixture and bake in a preheated oven in 180C for about 8 minutes.
Ingredients for avocado mousse:
½ ripe avocado
3 tbs almond milk (or any other no dairy milk)
2 tbs agave syrup
2 tbs cocoa powder
drops of lime
Serve the Toasts with the mousse, blackberries and blueberries
Comments