Beetroot Potato Purée

Πουρέ Παντζάρι Πατάτα

Υλικά

300 γρ. παντζάρι

1 πατάτα (350 γρ )

Αλάτι

¼ κγ κουρκουμά

¼ κγ κίμινο

Διαδικασία

Βράστε την πατάτα και τα παντζάρια. Όταν είναι έτοιμα, ανακατέψτε σε μίξερ μέχρι να έχετε ένα λείο πουρέ. Προσθέστε το αλάτι, τον κουρκουμά και το κίμινο , ανακατέψτε και σερβίρετε.

Ingredients

300 Beetroot

1 Potato (300 γρ)

Salt

1/4 teaspoon Turmeric powder

1/4 teaspoon Cumin powder

Process

Boil the potato and the beetroots. Once ready, place them in a blender and mix until you have a smooth puree. Add salt, turmeric and cumin. Stir well and serve!