Avocado Brownie

Nutritious Delicious Avocadicious!

Υλικά

1 ώριμο αβοκάντο λιωμένο

1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου

1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο

1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας

1/4 φλιτζάνι σιρόπι αγαύης (ή μέλι)

1 κγ μπέικιν πάουντερ

βανίλια

1/4 κγ αλάτι

2 ΚΔ λάδι καρύδας (λιωμένο)

μαύρη σοκολάτας χωρίς ζάχαρη σε κομματάκια

λίγα κράνμπερις

Διαδικασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C .

Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζετε το αβοκάντο και το λιώνετε καλά με ένα πιρούνι.

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από τη σοκολάτα και τα κράνμπερις ) στο μπολ και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Προσπαθήστε να μην το ανακατέψετε υπερβολικά. Προσθέστε απαλά τη σοκολάτα σε κομματάκια και τα κράνμπερις.

Μεταφέρετε το μείγμα σε μικρό ταψί 20 Χ 20 που έχετε βάλει αντικολλητικό χαρτί. Μην πιέζετε πάρα πολύ το μίγμα , η ζύμη θα είναι κολλώδης, αλλά είναι εντάξει.

Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά. Περιμένετε τουλάχιστον 20 έως 30 λεπτά για να κρυώσει πριν σερβίρετε. 🥰

Ingredients

1 ripe avocado mashed

1 cup almond flour

1/2 cup cacao powder

1/4 cup coconut sugar

1/4 cup agave syrup (or honey )

1 tsp baking powder

vanilla

1/4 tsp salt

2 tbsp coconut oil (melted)

dark chocolate sugar free in pieces

some cranberries

Process

Preheat the oven το 180 C.

In a large bowl, add the avocado and mash well

Add the rest of the ingredients (except chocolate and cranberries) with the avocado in the bowl and then mix well. Try not to over mix it. Fold in the chocolate and cranberries gently.