Σοκολατένιο French Toast με Κεράσια!!
Υλικά
2 φέτες ψωμί του τοστ της αρεσκείας σας
1 ασπράδι
30 ml γάλα αμυγδάλου (ή ότι γάλα προτιμάτε)
2 κγ μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)
1 κγ κακάο σκόνη
Topoing:
κεράσια
αμύγδαλα ψιλοκομμένα
σιρόπι σφενδάμου
Διαδικασία
Σε ένα ταψί βάζετε ένα αντικολλητικό χαρτί.
Χτυπήστε καλά το γάλα με το ασπράδι και 1 κγ μέλι.
Ανακατέψτε το κακάο με 1 κγ μέλι (ή άλλο γλυκαντικό) και πολύ λίγο ζεστό νερό, όσο χρειαστεί να γίνει κρέμα. Βάλτε την κρέμα κακό ανάμεσα στις φέτες ψωμί και βουτήξτε και τις δυο πλευρές μέσα στο μείγμα του γάλα με το ασπράδι.
Τοποθετήστε το τοστ στο ταψί και ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα του αυγού.
Ψήστε αμέσως ή καλύψτε και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 20’-30’
Απολαύστε με κεράσια, αμύγδαλα και σιρόπι σφενδάμου.
Ingredients
2 slices white, whole wheat or any bread you like
1 egg whites
30 ml almond milk (or any milk)
2 tsp honey (or maple syrup)
1tsp cocoa powder
Topoing:
cherries
almonds chopped
maples syrup
Process
In a baking dish put a greaseproof paper
Mix the milk with the egg white and 1tsp honey (or any sweetener) and whisk properly.
Mix the cacao powder with 1 tsp honey and some warm water till you have a cacao cream. Add the cream between the two slides. Put the toast, both sides, into the egg mix and then place it into the baking dish. Pour the remaining mixture over the bread.
Bake immediately or cover and refrigerate several hours or overnight.
Bake in preheated (180°C) about 20- 30 minutes.
Enjoy with cherries, almonds and maple syrup.
Comments